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【台東美食】來一碗牛雜 | 藏在後山的好味道—清燉.紅燒.麻辣一次滿足饕客味蕾(菜單)

經過 台東宅民宿

《來一碗牛雜》是我們在台東吃過最好吃的牛雜店

被我們介紹去過的客人回來沒有不稱讚的👍

門口 3 口顏色不一的高湯鍋讓先生好奇踏入

老闆精心熬煮的 3 款湯頭—「清燉、紅燒、麻辣」

Q彈的麵條、用心熬煮的高湯是老闆一家經營的美味

老闆跟老闆娘服務親切、用料大方❤️

一間連小菜都讓人回味無窮的店,很難讓人不二訪

來一碗牛雜 | 安心美味的良心店家

先生感嘆:沒想到這個年代還有人用心在熬高湯,不用市售的化學湯包或粉料!

某天來一碗牛雜突然歇業讓我們很錯愕,想到老闆曾說他的身體很不好,我們想可能老闆休息不做了,但我們始終沒有忘記這個好味道,經過就會留意一下!沒想到好幾個月後,3 口高湯突然又出現了!伴隨著絡繹不絕的人潮,大家都等著老闆開門營業呢👍

「藏在後山的好味道」就是大家對來一碗牛雜的好評

來一碗牛雜 | 店家資訊

來一碗牛雜 | 菜單價位

🔺湯物料理:清燉 / 紅燒 / 麻辣 / 麻油全酒

🔺麻辣料理:微辣 / 小辣 / 中辣 / 大辣

🔺呷飽料理:鴨香飯 / 拌飯 / 乾麵類

🔺湯麵料理:清燉 / 紅燒 / 蔥燒 / 麻辣 / 品味

🔺燴飯/燴麵料理:沙茶 / 咖喱

🔺快炒料理:沙茶 / 蔥爆 / 三杯 / 芹菜 / 麻油 / 粗菜

🔺鍋物料理:牛雜鍋 / 麻辣鍋底

來一碗牛雜 | 小菜天花板

麵店幾乎都吃得到小菜

這家的小菜卻是吃了就難以忘懷!

記得我第一次吃來一碗牛雜的花生還跟先生說怎麼會這麼好吃😋

這也是來一碗牛雜的「小菜」之一😋

整整齊齊的滷味看起來就讓人很有食慾!!

來一碗牛雜 | 餐點評論

豬油拌飯 50元

菜單上沒有一樣是我點過後悔的,尤其是豬油拌飯超級好吃❤️

麻辣臭豆腐湯 70元

麻辣臭豆腐湯也非常好吃!可以選擇辣度喔!我都選小辣😋

蔥燒牛肉麵 150元

先炒香辛香料再加入牛肉高湯跟牛肉片的「蔥燒牛肉麵」是我必點的美味,先生喜歡清燉口味,必點清燉牛雜麵!

我非常少在外面吃牛肉麵的,因為我媽媽最會煮的就是牛肉麵,好吃到我覺得沒有人比她煮的更好吃。但是來一碗牛雜的牛肉麵跟一般牛肉麵店的口味不太一樣,與眾不同的口味跟湯頭值得一嚐❤️

美味的湯頭是可以免費續湯的唷👍

冷冷的下雨天吃牛肉麵真適合!

咚咚也喜歡吃

湯頭很濃郁,下面那碗是加湯的碗

清燉牛雜麵 150元

來一碗牛雜 | 用餐環境

咚咚是個孝順的寶寶,雖然才三歲,但是會主動幫爸爸媽媽拿筷子唷❤️

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