台東小農【 好時果子】鳳梨果醬手作DIY 品嚐大顆又好吃的「西瓜鳳梨」

經過 admin

禮拜天的下午,我帶著怦怦咚咚很期待的去到位於初鹿斑鳩的「好時果子」,我們去參加當地小農「好時果子」舉辦的「一起煮醬吧!」食農教育活動!原來好時果子在多肉後花園、斑鳩冰品的同一條路上呢!我從花東民宿騎車的車程大約十五分鐘而已,其實很近呢!

現場好多爸爸媽媽和小朋友啊!

好時果子的小農老闆娘跟我們分享許多關於鳳梨的小知識~答對的小朋友還會得到小禮物唷!原本我以為我了解鳳梨,聽了小農的介紹,才知道原來我有太多不知道的鳳梨知識~怦怦聽得津津有味,倒是咚咚很想做鳳梨醬,一直問我什麼時候才要開始做鳳梨醬(明明就沒有講很久啊🤣)

現場有“超好吃“的小農手工自烘鳳梨乾~右邊那顆就是好時果子今年收成的「西瓜鳳梨」~超級大顆,好不好吃呢?我覺得比一般鳳梨更好吃,肉很細緻,果實也很甜!

超級無敵大的「西瓜鳳梨」~我沒看過有人在賣這個,原來西瓜鳳梨很少見,但是聽說一般的西瓜鳳梨其實不怎麼好吃,好吃的西瓜鳳梨在「好時果子」❤️

終於開始咚咚最期待的熬煮鳳梨醬時刻了!

大家有看到嗎?

每個小朋友都可以參與在鳳梨醬的製程當中喔~完全不會無聊!!

把鳳梨去頭去尾的工作就是媽媽我的工作,然後把鳳梨切碎碎的工作就交給怦怦和咚咚~

是說他們提供的刀子真好切,鳳梨很容易就削皮完成!!

怦怦拿到鳳梨,很興奮的切了起來

這個刀子是安全的塑膠刀具,不用擔心小朋友受傷唷~

咚咚第一次切水果,很開心也很專心😘

全部的小朋友現在都靜靜的工作著~

媽媽把他們切碎碎的鳳梨放進鍋子裡準備要開大火囉!

一開始熬煮鳳梨醬的時候,鍋裡的水分很多,也沒有冒著泡泡,但還是要不停的攪拌,不然燒焦就完蛋了!

爸爸在熬煮鳳梨醬的時候,咚咚在一邊喝著好冰涼的鳳梨冰沙🍍

爸爸悉心的照顧著鳳梨醬~

怦怦也很愛鳳梨冰沙💖

爸爸很專心的一直攪拌、一直攪拌。。。。

然後,小朋友要設計貼在鳳梨醬上,自己的logo貼紙

這就是西瓜鳳梨🍍非常大顆、非常甜美、好吃😋現在有點後悔沒有買幾顆回來吃!!

這是手工自烘鳳梨乾🍍跟一般的鳳梨乾吃起來的確不太一樣,是厚片的,而且很甜,口感相當好👍

咚咚試著幫忙熬煮鳳梨醬

媽媽當然要在一邊保護著

換怦怦來攪拌,她攪拌了一兩秒就說非常燙,她不玩了🤣應該讓她們煮前面的階段的,因為現在不只很燙,而且開始噴出鳳梨醬了!!

可愛的咚咚戴斗笠拍照🥰

爸爸熬煮了非常久,現在在思考人生的意義🤣

咚咚一直沒閒著,一直吃著好吃的西瓜鳳梨

果醬也終於完成了👏謝謝辛苦的爸爸!!

孩子們很喜歡鳳梨醬貼著自己畫的貼紙呢!

忘記告訴大家~我煮一鍋鳳梨只加半糖(半碗的二砂糖),鳳梨醬冰鎮過後,搭配好吃的小餐包,是怦怦和咚咚最喜歡的早餐❤️

活動海報:

【鳳梨果醬DIY🍍夏日豔陽之味】

台東 #鳳梨果醬 手作體驗DIY

📌活動名稱:「一起煮醬吧!」金鑽鳳梨 #食農教育 活動

📌活動時間:112年7月30日(日),上午場08:50-11:00/下午場13:50-16:00

📌活動地點:台東縣卑南鄉美農村班鳩5-3號(好時果子)

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