不管你喜不喜歡越南料理，我相信老闆的廚藝可以打動你
《越南小廚》不是一般的越南菜
它是先生唯一願意專程去太麻里吃的餐廳
⋯
從小店換到大馬路旁寬闊店面原本不在老闆計畫內
當原本房東不租她時
老闆有機會移到更好的地點，我們都為她開心！
我們觀察到老闆總是誠懇的接待客人
我沒見過她因為備餐忙碌而對客人或小孩不耐煩
或因為來客量多，容許餐點的品質下降
老闆只有一個人，帶著女兒，辛苦的打理店面
幸而請到員工，稍微分攤工作量，不過老闆還是親力親為的打理著
⋯
「好吃」跟「特色」是兩回事
深夜才休息的老闆把這兩件事都做到了！
在這裡你除了能吃到美味的越南菜，也能品嚐到老闆研發的特色美食
我們帶親朋好友去吃，也推薦無數的客人去過
賞完金針花從不需要考慮，越南小廚就是太麻里的首選
目錄內文資訊
太麻里特色越南菜 | 越南小廚
我愛吃越南菜，台東很多間越南料理，我們家最推薦
✅太麻里的《越南小廚》
✅成功鎮的越來越家鄉味
✅知本的越南三姐妹美食
多年前我們踩點越南小廚，就被河粉、涼麵、燉飯、越南麵包的美味征服，台東每一間越南菜都是越南老闆做的道地料理，各有千秋，不過有客人跟我說連都蘭名店也沒有越南小廚好吃，我想也沒錯啦！不然台東這麼多家越南菜我們何必專程跑一趟太麻里？
老闆研發的新菜色：黃金麵包蝦、溏心蛋捲都好好吃👍我們2大2小吃不完打包回家，我隔天用氣炸鍋加熱溏心蛋捲，還是非常美味，根本不想留給先生😋
吃了越南小廚幾年下來，我最近才點老闆精心研發的小卷河粉，我不愛海鮮，本來不抱什麼期待，不過第一口就令我驚艷！試吃一下小卷，小卷也是很好吃，本來想把小卷都給女兒吃，看在這麼好吃的份上我還是幫自己留一點吧🤣大女兒問小卷河粉的湯怎麼黃黃的？剛好老闆看到我們來過來打招呼，我趕快問老闆這是用什麼做的湯頭～
老闆說小卷河粉的湯頭是自己研發的，自己炒的醬汁，很多客人吃過就不會再點白湯了🥰我覺得白湯、黃湯都好吃！不過說實話，我下次還是會點小卷河粉😇
老闆也對孩子們很友善，女兒回來一直唸說還要去越南小廚😂
越南小廚 | 店家資訊
- 越南小廚
- 時間：11:00-15:00，17:00~20:00
- 導航📍台東縣太麻里鄉外環路49號（從花東民宿車程 30 分鐘）
- 電話： 0922-327831
- 臉書：越南小廚
- ✅超大的停車場、🚾廁所
越南小廚 | 用餐環境
越南小廚的餐點沒有加味精
我們喝完湯不會口渴
店裡有賣飲料跟水
檸檬切成塊狀讓客人自由拿取
吃完也要自己收桌，老闆真的很忙
另外老闆的女兒很親切，如果覺得哪裡需要整理可以跟她說
越南小廚 | 菜單價位
越南小廚 |餐點評價
✅天然食材熬煮、新鮮美味
✅份量足夠
✅老闆精心研發的創意料理/難得來台東不吃可惜
小卷河粉，160元
「小卷河粉」的味道很難形容
老闆說他有加香茅跟他自己炒的醬汁
總之非常好吃
雖然你可能會覺得沒有很便宜
但我很推薦沒吃過的人可以點看看
到目前還沒有聽過客人點這道會後悔的
客人總是吃完越南小廚讚譽有加
溏心蛋捲，140元
我跟先生都很愛吃「溏心蛋捲」
我吃了這麼多次，也不知道老闆怎麼做的
裡面的蛋不會很硬，整體包生菜非常好吃
如果你像我一樣點太多吃不完，隔天再氣炸還是很好吃
溏心鮮蝦牛肉米線，150元
「溏心鮮蝦牛肉米線」老闆給的料多實在
我也不知道為什麼台東這麼多越南菜
可是老闆熬的湯頭吃起來就是特別好吃
炸春捲叉燒涼麵，110元
之前我來都是必點這一道「炸春捲叉燒涼麵」
我實在太喜歡越南涼麵了
越南小廚的涼麵不只非常好吃，老闆也很注重擺盤
你絕對不會看到有一道菜是亂擺的端出來
排骨酥（無骨）河粉，150元
這個是老闆最近推出的白湯系列
先生說很好吃，沒有骨頭
涼拌春捲，70元
我每次都會點的就是這一道「涼拌春捲」
寫到涼拌春捲讓我想到在台東市區曾經吃過某間越南菜，結果春捲的皮破了，老闆還是端上來給我，可能以為我很常去吃，不會在意吧！然後某一次我吃到蝦子很明顯不新鮮，從那時候開始，我就很常一段時間沒有再去那間越南料理，我覺得食安問題很重要我
吃了這麼多年、這麼多次的越南小廚，老闆給我們的食物都是吃起來很新鮮的，所以我才敢推薦給大家。
可惜下面這道吃起來會甜甜的椰香咖哩河粉已經沒有在賣了，不然這道菜我也還蠻常點的
椰香咖哩河粉（已停售）
椰香咖哩河粉的湯頭吃起來甜甜的，像我朋友就吃不習慣，但是我很喜歡，可惜停售了
更多台東美食推薦
感謝爸爸邀請我們來台東經營民宿，讓我們有機會走訪秘境，我們整理詳盡的台東景點 & 路線，真心推薦好吃的台東美食，希望大家覺得台東很好玩👍
官網有許多不踩雷的景點與美食介紹⋯不定期更新
越南小廚：台東創意越南料理～小卷河粉.黃金麵包蝦.溏心蛋捲
七里坡紅藜養生料理：低溫舒肥 48 小時十三香清燉牛肉麵,穀類紅寶石專門店
Alamu kitchen 阿拉慕廚房：使用自家農場栽種蔬果，原民香料入菜的創意義式料理，大推原民主廚手作紅藜麵包！
披薩阿伯：美國老闆研發田納西口味披薩，自彈自唱田納西民謠好歡樂
來一碗牛雜：藏在後山的好味道—清燉/紅燒/麻辣一次滿足饕客味蕾
天天來海產店：百元熱炒量多美味，台東最便宜熱炒店
大塊呆滷肉飯：台東友人大推厚實Q彈爌肉飯.虎掌飯.骨肉湯頭極好
貴族世家台東店：台東最狂牛排店～現切烤鴨吃到飽只要360元.免服務費
月亮彎彎景觀咖啡：台東唯一泡腳SPA景觀餐廳，只要 80 元就有百萬夜景
俩吆久景觀貨櫃：咖啡甜點+原住民風味餐，桶仔雞需預訂
果珍濃台東水果珍奶：只賣一款天然手搖飲、台東最美飲品
雙囍三角圓仔湯：台東唯一”銅板價”文青風麵館，吃一次就愛上的水晶餃
麵亭：傳承三代的古早味麵攤，花功夫燉的湯一吃上癮
尖東小吃：台東唯一現包新鮮蝦餃，必點炸蝦餃、蝦餃湯、港式排骨炒麵、牛肉炒飯
雞先生手作雞排：台東厚切雞排代表，定期換油&每天洗油鍋的良心店家
泰食餐桌：台東最正統的泰式簡餐，兩週換一次菜單
台東戒治所咖啡館：台灣最美日式監獄咖啡廳，大哥烤雞、有機咖啡
知本～越南三姐妹美食：越南薄餅太超值，大推燒肉涼麵（台東市分店：三妹越南美食）
PROZESS FLOWER普羅賽斯花藝咖啡廳：台東莊園咖啡廳享受法式甜點與手沖咖啡
台東便當推薦餐廳：精選 10 家熱門平價便當店
精選 18 間台東特色美味早餐&早午餐餐廳：在地人的早餐口袋名單
🌱民宿老闆幫你爭取的台東美食優惠
（點選下方圖片免費索取）
🌱看更多台東景點介紹，全部不藏私分享給你！
